一條番茄醬生產線需要設備有哪些?每一個設備在使用過程中注意事項有哪些?

得看你是番茄原料開始生產番茄醬還是從直接有原料醬哈，如果是從番茄原料開始：需要的設備有：清洗機、打漿機、均質機、預熱器、濃縮蒸發器、灌裝機、封口機、殺菌機、噴碼機、貼標機等；如果直接從原料醬開始調配分裝的話，需要的設備有：小料溶解的裝置、調配鍋、預熱器、洗瓶機、灌裝機、封口機、殺菌機、噴碼機、貼標機等。

無菌灌裝機種類

目前市場上主要存在的殺菌灌裝機種類有：應用在果汁、果醬、果漿、牛奶等食品行業的以套管式無菌灌裝機，板換式無菌灌裝機；還有更加大型的，生產產品質量更加優良的是閃蒸無菌灌裝機（FlashCooler），其采用的是蒸汽直接注入產品式無菌灌裝機，瞬時殺菌能更加充分的保證產品的色澤感觀、口感，目前主要用在生產量比較大的牛奶、橙汁行業以及需要處理量特別大的番茄醬行業；在生產小罐包裝行業，還有反應釜式無菌灌裝機。